寿阳县生活网
热透新闻

跟着891学典故??划粥割齑(ji)_人文频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 14:37   来源:未知   阅读:

原标题:跟着891学典故??划粥割齑(ji)

假期也要好好吃三餐哦,特别是早餐!今天我们来了解下古代餐制的变化,先民主要以打猎采集为主,受物资条件的约束,人们的生活也是居无定所、食不定时,因此也就没有“餐制”的概念,只能“饥则求食,饱则弃余”。那么我们的三餐制是如何演变而来的呢?

那就点击音频,慢慢听。

典故里面学知识

中华文化代代传

首先‘粥’是一种很早就出现的一种饮食,大概已有四千年的传统。《汲冢(zhǒng)周书》中有“黄帝始烹谷为粥”的说法,也就是说相传皇帝发明了粥,粥的本意是用火和水把米粒体积增加到最大的米饭,原本写作“鬻(yù)”,粥有稠淖[nào]之分,孔颖达《疏》注明:“稠者曰糜,淖[nào]者曰鬻(yù)。”也就是说稠粥称糜,稀粥谓鬻(yù)。这也就是我们现今米饭和粥的区别吧。所以,因为这粥发明的早,所以历史就悠久了。

北宋文豪苏东坡认为白粥“能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。”名臣范仲淹自幼家贫,每天把凝冻的粥,划成四份,早晚各取两份,和切成细末的咸菜一起吃,留下了“划粥割齑(jī)”的典故。

话说

这粥喝剩下来的

肯定是??厨余垃圾!

所以

要归置到处于垃圾桶哦!

我们一起念:

划[huà]粥[zhōu]割[gē]齑[jī]

来源 | 吴江区融媒体中心原创

音频来源 |朱纯洁

编辑|张慕娟

责编|汪帆